Hola!! Debido a que a mi bebé le encanta esta receta queria compartirlas con ustedes. Después de una lucha incesante con la comida y de ser muuuuuy pero muy paciente mi beba ya no se queja tanto para comer ni se distrae tanto... ( por fin....) por supuesto hay cosas que le gustan más que otras y una de ellas es esta receta de crema de broccoli, aqui la comparto con ustedes:
4 porciones o tazas
Es para bebes desde 8 meses
ingredientes:
1 manojo de broccoli crudo
4 tazas de leche descremada
consome de pollo
3 cucharadas harina de trigo o maicena para espesar.
Margarina o mantequilla para el sarten
procedimiento:
Se pone a cocer el broccoli en agua hirviendo hasta que este blando. Se licua en la licuadora o procesador de alimentos el broccoli con un poquito del agua en el que se cocio para que no cueste licuarlo. Luego esto se pone a un lado.
Se pone en fuego lento una cacerola onda con margarina o mantequilla para sofreir la mezcla de broccoli licuado, luego se sofreir la mezcla se agrega las tazas de leche revolviendo constantemente y aparte en una tacita aparte se coloca una 3 cucharadas de harina de trigo y un 1/4 de taza de leche se le agrega a esa tacita con harina se revuelve bien la harina o maicena con la leche y luego se agrega esta mezcla de leche y harina a la cacerola con leche y broccoli licuado. Esto ayuda a que espece mientras hierve agregar el consome de pollo, esto es lo que le dara un sabor saladito y sal, asi que pruebenlo al gusto, y esperen que hierva revolviendo constantemente para que espese. Dejar enfriar un poco y congelar o servir al bebe :)
Buen provecho!
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4 porciones o tazas
Es para bebes desde 8 meses
ingredientes:
1 manojo de broccoli crudo
4 tazas de leche descremada
consome de pollo
3 cucharadas harina de trigo o maicena para espesar.
Margarina o mantequilla para el sarten
procedimiento:
Se pone a cocer el broccoli en agua hirviendo hasta que este blando. Se licua en la licuadora o procesador de alimentos el broccoli con un poquito del agua en el que se cocio para que no cueste licuarlo. Luego esto se pone a un lado.
Se pone en fuego lento una cacerola onda con margarina o mantequilla para sofreir la mezcla de broccoli licuado, luego se sofreir la mezcla se agrega las tazas de leche revolviendo constantemente y aparte en una tacita aparte se coloca una 3 cucharadas de harina de trigo y un 1/4 de taza de leche se le agrega a esa tacita con harina se revuelve bien la harina o maicena con la leche y luego se agrega esta mezcla de leche y harina a la cacerola con leche y broccoli licuado. Esto ayuda a que espece mientras hierve agregar el consome de pollo, esto es lo que le dara un sabor saladito y sal, asi que pruebenlo al gusto, y esperen que hierva revolviendo constantemente para que espese. Dejar enfriar un poco y congelar o servir al bebe :)
Buen provecho!