Nueva Receta de Crema de Broccoli para Bebés

martes, 12 de julio de 2011
Hola!! Debido a que a mi bebé le encanta esta receta queria compartirlas con ustedes. Después de una lucha incesante con la comida y de ser muuuuuy pero muy paciente mi beba ya no se queja tanto para comer ni se distrae tanto... ( por fin....) por supuesto hay cosas que le gustan más que otras y una de ellas es esta receta de crema de broccoli, aqui la comparto con ustedes:

4 porciones o tazas
Es para bebes desde 8 meses

ingredientes:
1 manojo de broccoli crudo
4 tazas de leche descremada
consome de pollo
3 cucharadas harina de trigo o maicena para espesar.
Margarina o mantequilla para el sarten

procedimiento:

Se pone a cocer el broccoli en agua hirviendo hasta que este blando. Se licua en la licuadora o procesador de alimentos el broccoli con un poquito del agua en el que se cocio para que no cueste licuarlo. Luego esto se pone a un lado.
Se pone en fuego lento una cacerola onda con margarina o mantequilla para sofreir la mezcla de broccoli licuado, luego se sofreir la mezcla se agrega las tazas de leche revolviendo constantemente y aparte en una tacita aparte se coloca una 3 cucharadas de harina de trigo y un 1/4 de taza de leche se le agrega a esa tacita con harina se revuelve bien la harina o maicena con la leche y luego se agrega esta mezcla de leche y harina a la cacerola con leche y broccoli licuado. Esto ayuda a que espece mientras hierve agregar el consome de pollo, esto es lo que le dara un sabor saladito y sal, asi que pruebenlo al gusto, y esperen que hierva revolviendo constantemente para que espese. Dejar enfriar un poco y congelar o servir al bebe :)

Buen provecho!

7 comentarios :

  1. Amiga ya lei tu receta, pero quiero recomendarte algo un poco mas sano y efectivo para espesar las sopas,
    agrega papas, debes de coserlas junto con el brocoli quiza una papa pequena sera suficiente tienes que provar, asi evitaras usar maizena o harina y la bebe estara comiendo mas verduras.
    Espero que te funcione

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  2. Gracias!!! Me parece una gran idea!! :) voy a probarlo con papa y te cuento como me va :)

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  3. Uy un bebe de 8 meses no debe consumir lácteos, y menos leche descremada.

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    1. Exactamente! Le puede dañar la flora intestinal.

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  4. Esta receta no es para un bebé de 8 meses.
    No deberías usar leche descremada, sino leche materna o leche de fórmula.
    No deberías usar consomé, ni sal. Eso no es sano.
    Y la harina de trigo o maizena tampoco está bien.

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  5. Me encantó la receta se la daré a mi bebe que ya tiene un 1 año gracias

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  6. Hola mi bb tiene siete meses y toma formula...puedo prepapar la crema d brocoli c su formula.

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